мини - курс курс
ТАРТЫ
Научись готовить удивительные десерты под нашим руководством
Знаем своё дело
Наши кондитерские онлайн курсы прошли более 6000 за год учеников из разных стран и городов.
Мы регулярно проводим мастер-классы в нашей студии. Это бесценный опыт, который позволяет нам создать наиболее понятную и доступную концепцию обучения, так как заранее предвидим трудности, с которыми Вы можете столкнуться.
Как проходит обучение?
Запишись на обучение
Пройди регистрацию на этой странице
Обучайся в комфортной обстановке
Нужен компьютер или телефон с доступом в интернет
Смотри видео-уроки и читай теорию
Каждый понедельник открывается новый раздел обучения.
Выполни домашнее задание
Каждый урок включает в себя теоретический тест и домашнее задание, которые нужно сдать для получения сертификата.
Получи сертификат об окончании курса
Отправляем сертификат сразу после проверки домашнего задания
Программа курса
Груша
- Миндальное сабле
- Хрустящий слой с грецким орехом
- Крем с маскарпоне
- Компоте груша
- Съедобный мох для декора
Карамельный орех
- Фундучное сабле
- Орехи в карамели
- Взбитый молочный ганаш
Малина маракуйя
- Миндальное сабле
- Кремю маракуйя
- Хрустящий слой с малиной
- Малиновый взбитый ганаш
Вишня - фисташка
- Миндальное сабле
- Фисташковый франжипан
- Вишневое кули
- Взбитый фисташковый ганаш
Мокка
- Шоколадное песочное тесто
- Шоколадный франжипан
- Шоколадный ганаш
- Кофейная намелака
Смородина, малина, шоколад
- Шоколадное сабле
- Кули из смородины
- Кремю манго
- Карамельный взбитый ганаш
Кто обучает?
Анастасия Лазарева, шеф-кондитер
Большой опыт работы
Более 6000 учеников за плечами, 5 лет в кондитерской сфере. Основатель одной из ведущих кондитерских школ в Москве по обучению начинающих кондитеров. Более 50-ти живых мастер-классов в год.
Грамотный подход
Протестированная на сотнях учеников программа обучения дает отличный результат. Студенты Анастасии успешно реализовали себя в кондитерском деле и сделали это своей профессией, а значит сможете и вы!
Понимание процессов
Обучение не просто рецептуре и методу приготовления. Каждый процесс описан, каждый ингредиент разобран и учтены особенности готовки на домашней кухне. Вы начнёте ясно понимать с чем работаете и получите ключ к отличному результату в любых условиях!
Такие десерты вы научитесь делать во время прохождения курса
Как начать обучение?