мини - курс курс
ТАРТЫ
Научись готовить удивительные десерты под нашим руководством
Знаем своё дело
Наши кондитерские онлайн курсы прошли более 6000 за год учеников из разных стран и городов.
Мы регулярно проводим мастер-классы в нашей студии. Это бесценный опыт, который позволяет нам создать наиболее понятную и доступную концепцию обучения, так как заранее предвидим трудности, с которыми Вы можете столкнуться.
Как проходит обучение?
Запишись на обучение
Пройди регистрацию на этой странице
Обучайся в комфортной обстановке
Нужен компьютер или телефон с доступом в интернет
Смотри видео-уроки и читай теорию
Каждый понедельник открывается новый раздел обучения.
Выполни домашнее задание
Каждый урок включает в себя теоретический тест и домашнее задание, которые нужно сдать для получения сертификата.
Получи сертификат об окончании курса
Отправляем сертификат сразу после проверки домашнего задания
Программа курса
Груша
- Миндальное сабле
- Хрустящий слой с грецким орехом
- Крем с маскарпоне
- Компоте груша
- Съедобный мох для декора
Карамельный орех
- Фундучное сабле
- Орехи в карамели
- Взбитый молочный ганаш
Малина маракуйя
- Миндальное сабле
- Кремю маракуйя
- Хрустящий слой с малиной
- Малиновый взбитый ганаш
Груша
Миндальное сабле
Хрустящий слой с грецким орехом
Крем с маскарпоне
Компоте груша
Съедобный мох для декора
Карамельный орех
Фундучное сабле
Орехи в карамели
Взбитый молочный ганаш
Малина маракуйя
Миндальное сабле
Кремю маракуйя
Хрустящий слой с малиной
Малиновый взбитый ганаш
Вишня - фисташка
- Миндальное сабле
- Фисташковый франжипан
- Вишневое кули
- Взбитый фисташковый ганаш
Мокка
- Шоколадное песочное тесто
- Шоколадный франжипан
- Шоколадный ганаш
- Кофейная намелака
Смородина, малина, шоколад
- Шоколадное сабле
- Кули из смородины
- Кремю манго
- Карамельный взбитый ганаш
Вишня - фисташка
Миндальное сабле
Фисташковый франжипан
Вишневое кули
Взбитый фисташковый ганаш
Мокка
Шоколадное песочное тесто
Шоколадный франжипан
Шоколадный ганаш
Кофейная намелака
Смородина, малина, шоколад
Шоколадное сабле
Кули из смородины
Кремю манго
Карамельный взбитый ганаш
Кто обучает?
Анастасия Лазарева, шеф-кондитер
Большой опыт работы
Более 6000 учеников за плечами, 5 лет в кондитерской сфере. Основатель одной из ведущих кондитерских школ в Москве по обучению начинающих кондитеров. Более 50-ти живых мастер-классов в год.
Грамотный подход
Протестированная на сотнях учеников программа обучения дает отличный результат. Студенты Анастасии успешно реализовали себя в кондитерском деле и сделали это своей профессией, а значит сможете и вы!
Понимание процессов
Обучение не просто рецептуре и методу приготовления. Каждый процесс описан, каждый ингредиент разобран и учтены особенности готовки на домашней кухне. Вы начнёте ясно понимать с чем работаете и получите ключ к отличному результату в любых условиях!
Такие десерты вы научитесь делать во время прохождения курса
Как начать обучение?