"Мировая классика"

19 мая

с 10:00 до 16:00

"Мировая классика"

В группе: 8 человек

Москва, ул. Столетова, д.11

Телефон: 8 (916) 830-18-20

Стоимость: 5 000 руб.

Записаться

Этот курс откроет двери в мир классичеких тортов, усовершенствованных и облегченных в приготовлении. Вам не понадобится расскатывть тесто для "Наполеона", в течении всего дня, постоянно работая со складками, и применяя много усилий для его формирования. При этом, тот самый классический вкус "Наполеона" передастся без потерь. Кислинка в виде малинового конфи, дополнит его вкус, и придаст изюминку.

Классический медовик, с новым, карамельным вкусом. Птичье молоко с ноткой лимона и шапкой из взбитого ганаша на йогурте. Ну и конечно пироженное картошка, в современном исполнении под зеркальной глазурью.

Программа:

На курсе изучим теорию приготовления классических тортов. Разберем крема для начинки, их составляющие компоненты. Сборка торта. Что необходимо знать, рассмотрим необходимый инвентарь. 

  1. Наполеон с малиновым конфи
  2. Медовик карамельный
  3. Птичье молоко со взбитым йогуртовым ганашем с ароматом лимона
  4. Порционный десерт "Птичка" (Шоколадная, фисташковая, ванильная)

МК демонтрационно - практический: работает вся группа. До 90% работы выполняете вы.​​​

_________________________________________________

*Программа может незначительно меняться на усмотрение шеф-кондитера

Договор оферты

Запись на курс производится при предоплате 20%.

В случае отмены бронирования сумма возвращается полностью, если от вас был звонок по телефону +7 (916) 830-18-20 или письмо на электронную почту info@make-cake.net не позднее, чем за 7 дней до начала курса.

Если отмена бронирования было позднее, чем за 7 дней до начала курса, то предоплата не возвращается, а переносится на аналогичный курс.

Вход в Вашу кухню

Логин
Пароль
Забыли пароль?

Регистрация

Имя
Email
Телефон
Пароль
Регистрация

Восстановление пароля

Ваш email
Восстановить

Информация